TASTASALE

Il tastasale è ricavato dall’impasto utilizzato per la produzione di salsicce ed è un macinato di sole carni di maiale...

Prezzo € 4,20 /porzione

PORZIONE: 0,5 kg
DOSI: 0,5 kg: 4/5 persone

Il taglio

Il tastasale è ricavato dall’impasto utilizzato per la produzione di salsicce ed è un macinato di sole carni di maiale (60% magre, 40% grasse) condito e mescolato con sale pepe e aromi naturali, ideale per la preparazione di condimenti per primi piatti (pasta o risotti) e per la preparazione di hamburger di salsiccia.

Valori nutrizionali
Energia 340kcal
Grassi 30g
Carboidrati 2,9g
Zuccheri 0g
Fibra 0g
Proteine 13g
Colesterolo 74mg
Sodio 869mg

Come lo
prepariamo noi

La ricetta

In una pentola far soffriggere un po’ di cipolla rossa e aggiungere la carne facendola rosolare per bene, sfumare con un po’ di vino e quando sarà evaporato tostare il riso e continuare la cottura del risotto allungando man mano con il brodo per circa 20 minuti.

DIFFICOLTÀ: facile
COTTURA: in umido