CAPPONE NOSTRANO

Il cappone è un pollo maschio che è stato castrato ottenendo così una maggior sapore e morbidezza della carne.

Prezzo € 6,00 /pezzo

Peso: 1 pezzo: (un quarto) 500 gr
DOSI: 1 pezzo: 2/3 persone

Valori nutrizionali
Energia 140kcal
Grassi 4,3g
Carboidrati 0g
Zuccheri 0g
Fibra 0g
Proteine 23g
Colesterolo 47mg
Sodio 53mg

Come lo
prepariamo noi

La ricetta

Far bollire una pentola d’acqua e inserire la carne insieme a altri tagli per un bollito misto, verdure (sedano, carote cipolla), sale, aromi e spezie a piacere e lasciare cucinare per 2 ore circa.

DIFFICOLTÀ: media
COTTURA: bollito