MACINATO SOLO MANZO

Per preparare il macinato di manzo si usano i tagli della pancia e del reale del bovino...

Prezzo € 5,50 /porzione

PORZIONE: 0,5 kg
DOSI: 0,5 kg: 5/6 persone

Il taglio

Per preparare il macinato di manzo si usano i tagli della pancia e del reale del bovino.... Il macinato è un jolly che non deve mai mancare nella cucina di ogni mamma ideale per la preparazione di ragù, polpettine e hamburger personalizzati.

Valori nutrizionali
Energia 103kcal
Grassi 5g
Carboidrati 3,6g
Zuccheri 0,8g
Fibra 0,8g
Proteine 8,5g
Colesterolo 31mg
Sodio 258mg

Come lo
prepariamo noi

La ricetta

In una pentola far soffriggere sedano carote e cipolla e aggiungere la carne facendola rosolare per bene, aggiungere le spezie, sfumare con un po’ di vino e quando sarà evaporato aggiungere la passata di pomodoro e allungare man mano con un po’ di acqua lasciando cuocere a fiamma media per 2 ore circa.

DIFFICOLTÀ: facile
COTTURA: in umido