Gli arrosticini di agnello sono una pietanza tipica abbruzzese dove la carne viene compattata all’interno di un cubo...
Gli arrosticini di agnello sono una pietanza tipica abbruzzese dove la carne viene compattata all’interno di un cubo, successivamente infilzata con dei lunghi stuzzicadenti e attraverso delle apposite fessure tagliata a spiedini di circa 1x1 cm di lato e 20 gr di peso, ottimi per una cottura alle braci.
| Energia | 160kcal |
|---|---|
| Grassi | 8,8g |
| Carboidrati | 0g |
| Zuccheri | 0g |
| Fibra | 0g |
| Proteine | 20g |
| Colesterolo | 70mg |
| Sodio | 88mg |
Scaldare una griglia sulle braci e scottare gli arrosticini rigirandoli per 1 o 2 minuti; condire con sale e limone a piacere.
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DIFFICOLTÀ: facile |
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COTTURA: griglia |
